SY2408 · PRIMARY AMINO NITROGEN (PAN)

Método colorimétrico para la determinación de nitrógeno amino-primario

Las levaduras necesitan nitrógeno para desarrollarse. Una de las fuentes principales de nitrógenos son las proteínas, péptidos y aminoácidos presentes en el medio (aminas primarias, PAN); la otra fuente principal es el ion amonio. La determinación previa a la fermentación de la cantidad de nitrógeno asimilable permite ajustarlo adecuadamente para evitar paradas del proceso de fermentación por déficit de nitrógeno.

VENTAJAS

Reactivos líquidos listos para su uso
No requiere decoloración previa de muestra
Amplio rango de medida: hasta 250 mg N/L

COMPOSICIÓN KIT

R1: 2 x 40
R2: 1 x 12
STD inc.

MÉTODO
Colorimétrico: OPA/NAC

LECTURA
Método diferencial bireactivo, 340 nm

RANGO DE MEDIDA
Hasta 250 mg N/L

LÍMITE DE CUANTIFICACIÓN (LoQ)
4 mg N/L

PRUEBAS (Estimadas)
340

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